Smaskigt.se
Smaskigt.se

Logga in

Användarnamn eller e-post

Ditt lösenord Glömt?

Inget konto?
Bli medlem gratis

Sök efter:
Recept Ingr. Medl.

Tyck till

Hembakat eller köpebröd?

Köpebröd! Kladda med deg är inget för mig!

Det har ju hänt att jag bakat lite småfrallor förstås.

Det blir lite av båda delarna beroende på lust och tid.

Hembakat! Det finns inget som slår den doften!

[Visa resultat]

Fläskiga trattkantareller

Trodde inte trattkantareller och fläskkött skulle gå så bra, men det gjorde det!

Portioner: 6 (byt: 1 2 3 4 5 6 8 10 12 15 20 )
Tid: 45 minuter
Kategori: Kött & korv,
Inlagt av:
Ursprung: Mitt eget recept, det föddes allt eftersom jag lagade till det.

Ingredienser

1 kg picnicbog eller annat fläskkött
2 dl trattkantareller frysta och/eller förvällda
3 dl tjock grädde
smör till stekning och sås
3 dl riven ost valfri sort
2 msk vetemjöl
salt
svartpeppar, malen
Gör så här

Skär köttet i skivor något tunnare än 1 cm. Bryn dem i smör och salta och peppra försiktigt. Lägg skivorna något lutande i en ugnsfast form. Fräs de tinade kantarellerna i smör, salta och peppra (om du gillar lite starkare mat salta och peppra lite extra i såsen). Avred såsen från botten, dvs sikta vetemjöl över svampen, rör om och häll på grädden. Rör om och låt det hela koka ihop något. Häll såsen över köttet. Försök få den att täcka allt kött. Strö över osten och gratinera i 200° i 20 -25 minuter. Servera med kokt potatis och en fräsch sallad.

Vill du äta LCHF så kan du bara strunta i potatisen och äta mera sallad i stället. Det blir gott i vilket fall som helst.

Kan naturligtvis också göras laktosfri. Bara att byta ut grädden mot laktosfri grädde. Men tänk då på att avreda något lite mera. Det har en tendens att bli lite tunnare med sådan grädde.

Det här receptet är sparat av 13 medlemmar

(Håll musen över ett ord du inte förstår för eventuell förklaring)

© & Powered by: Smaskigt.se & LunchGuiden.nu & DalaDansen.se 2008 - 2020